Zupa cebulowa.

Reindeer · Wysłany: (Maj 16, 2007, 12:33 pm); Temat postu: Zupa cebulowa.

Potrawa prosta acz nieco pracochłonna. Potrzeba do niej:
- cebule (ilość wg uznania, ale pół kilo to minimum)
- masło
- ser żółty
- kostki rosołowe 2-3
- jajko (opcjonalnie)
- grzanki pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
- przyprawy (sól i co kto lubi)

Po obraniu cebule należy pokroić na drobne kawałki (co najmniej połówki plasterków). Do garnka w którym będziemy gotować wrzucić trochę masła i na tym podsmażyć cebule.
( Exclamation

warto co jakiś czas zamieszać i pilnować żeby się nie przypaliło)

Gdy cebula będzie już zeszklona (lekko przezroczysta) zalewamy ją zimną wodą (ilość proporcjonalna do ilości cebuli) i do tego dajemy kostki rosołowe. Gotujemy to na średnim ogniu bez przykrycia. Gdy zacznie wrzeć skręcamy ogień, doprawiamy i gotujemy jeszcze jakiś czas (ok. 20 min.) aby cebula zmiękła.

Podaje się toto następująco:
Do talerza należy zetrzeć trochę sera żółtego i zalać to zupą. Można również wbić jedno jajko i posypać ją grzankami. Jako, że jest to dość ciężka potrawa, nie zaszkodzi popić ją jezor

P:

SMACZNEGO!

Tirevel · Gość

Ano, nie da się ukryć, że wyszła Ci świetna usmiech

Zastanawiam się, czy podzielić się przepisem na chowder...wszak to moja specjalność oczko

Czy ktoś z Was jest zainteresowany przepisem na świetną, prostą zupę z krewetkami, kukurydzą i papryką? usmiech

Maruda · Wysłany: (Maj 16, 2007, 5:56 pm); Temat postu:

błe

:wink:

Amy · Wysłany: (Maj 16, 2007, 6:24 pm); Temat postu:

Nie przepadam..za zupą cebulową.. : o
No ale NIEKTÓRZY panowie umieją gotować.. :wink:

Reindeer · Wysłany: (Maj 16, 2007, 10:09 pm); Temat postu:

Właśnie odkryłem, że z grzankami lepiej smakuje usmiech